| TAS KEBABI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| DANA ETİ | 10 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| UN | 0,5 | Kilo |
| PATATES | 12 | Kilo |
| DOMATES | 1,5 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1,5 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,8 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 1 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| SARIMSAK | 0,05 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,1 | Kilo |
| SÜT1/1 | 1 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 8 | Kilo |
| KAĞIT KEBABI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KURU SOĞAN | 1,5 | Kilo |
| DOMATES | 2 | Kilo |
| HAVUÇ | 3 | Kilo |
| UN | 0,4 | Kilo |
| DANA ETİ | 4 | Kilo |
| BEZELYE DONDURULMUŞ | 2,5 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,4 | Kilo |
| PATATES | 6 | Kilo |
| PATLICAN | 4 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 3 | Kilo |
| YAĞLI KAĞIT | 0,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| İSLİM KEBABI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| DANA ETİ | 7 | Kilo |
| PATLICAN | 20 | Kilo |
| UN | 0,4 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,4 | Kilo |
| DOMATES | 2 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 2 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 3 | Kilo |
| KÜRDAN JELATİNLİ | 100 | Adet |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| SARIMSAK | 0,05 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| YOĞURTLU CIZBIZ KÖFTE MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| DANA ETİ | 6 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,1 | Kilo |
| YUMURTA | 2,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| KİMYON | 0,1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| EKMEK (BATON) | 1,5 | Kilo |
| SOYA ETİ | 0,5 | Kilo |
| YOĞURT | 7 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 1,5 | Kilo |
| PİDE | 10 | Kilo |
| HASANPAŞA KÖFTE MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,1 | Kilo |
| YUMURTA | 1 | Adet |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,5 | Kilo |
| UN | 0,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| DANA ETİ | 6,5 | Kilo |
| DOMATES | 0,5 | Kilo |
| PATATES | 12 | Kilo |
| EKMEK (BATON) | 1,5 | Kilo |
| KAŞAR PEYNİR | 0,5 | Kilo |
| PİLİÇ TOPKAPI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| PİLİÇ DERİLİ FLETO | 13 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| PİRİNÇ | 3 | Kilo |
| KUŞ ÜZÜMÜ | 0,2 | Kilo |
| TARÇIN | 0,05 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,5 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| PATATES | 12 | Kilo |
| PİLİÇ ELBESAN TAVA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| PİLİÇ BONFİLE | 14 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| SÜT1/1 | 1 | Kilo |
| UN | 0,8 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,4 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| KAŞAR PEYNİR | 0,5 | Kilo |
| YUMURTA | 0,5 | Adet |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| DOMATES | 0,5 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 0,3 | Kilo |
| MARGARİN | 0,2 | Kilo |
| SEBZELİ GÜVEÇ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| DANA ETİ | 3 | Kilo |
| PATATES | 5 | Kilo |
| HAVUÇ | 3 | Kilo |
| PATLICAN | 3 | Kilo |
| TAZE FASULYE | 5 | Kilo |
| DOMATES | 1 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 0,5 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1,5 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| UN | 0,2 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| SARIMSAK | 0,1 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 0,1 | Kilo |
| KABAK | 3 | Kilo |
| ETLİ BEZELYE MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,1 | Kilo |
| DANA ETİ | 2 | Kilo |
| BEZELYE | 8 | Kilo |
| MARGARİN | 0,1 | Kilo |
| DOMATES | 0,5 | Kilo |
| ÇARLİSTON BİBER | 0,5 | Kilo |
| HAVUÇ | 3 | Kilo |
| PATATES | 5 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| ETLİ KURU FASULYE MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KURU FASULYE | 6 | Kilo |
| DANA ETİ | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,2 | Kilo |
| MARGARİN | 0,16 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 2 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| DOMATES | 0,5 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 0,5 | Kilo |
| BARBUNYA | 5 | Kilo |
| MERCİMEK ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KIRMIZI MERCİMEK | 3 | Kilo |
| UN | 0,8 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| SÜT1/1 | 0,3 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| EZOGELİN ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KIRMIZI MERCİMEK | 2 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,1 | Kilo |
| NANE | 0,1 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| UN | 0,7 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,8 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| YAYLA ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| YOĞURT 10.000 Kg | 3 | Kilo |
| NANE | 0,2 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| PİRİNÇ | 0,8 | Kilo |
| LİMON SUYU 1/1 | 0,2 | Kilo |
| YUMURTA | 2,7 | Adet |
| TAVUK SUYU ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| PİLİÇ BONFİLE | 0,4 | Kilo |
| TEL ŞEHRİYE | 0,8 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,3 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,2 | Kilo |
| SÜT1/1 | 0,7 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| DOMATES ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| SALÇA 5KG | 1,5 | Kilo |
| UN | 1,5 | Kilo |
| SÜT1/1 | 0,3 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| DÜĞÜN ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| DANA ETİ | 1 | Kilo |
| YOĞURT 10.000 Kg | 2 | Kilo |
| YUMURTA | 0,7 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| LİMON SUYU 1/1 | 0,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| KIRMIZI TOZ BİBER | 0,05 | Kilo |
| KREMALI MANTAR ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| MANTAR | 2 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| SÜT1/1 | 1 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,3 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| AZPAÇHO ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| DOMATES | 1 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 0,5 | Kilo |
| KIRMIZI TAZE BİBER | 0,5 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,1 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| KAŞAR PEYNİR | 0,5 | Kilo |
| SEBZE ÇORBA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KABAK | 1 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| HAVUÇ | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| SÜT1/1 | 0,3 | Kilo |
| PATATES | 1 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| MİNESTERON ÇORBA MALZMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KABAK | 2 | Kilo |
| HAVUÇ | 1,5 | Kilo |
| PATATES | 1,5 | Kilo |
| KIRMIZI LAHANA | 0,5 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,6 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| SÜT1/1 | 0,5 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| KARABİBER | 0,1 | Kilo |
| SEBZE BORANİ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| HAVUÇ | 10 | Kilo |
| DEREOTU | 0,1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,2 | Kilo |
| YOĞURT 9000 GR | 12 | Kilo |
| SARIMSAK | 0,05 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 0,5 | Kilo |
| KABAK MÜCVER MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KABAK | 6 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,2 | Kilo |
| DEREOTU | 0,2 | Kilo |
| UN | 0,5 | Kilo |
| BEYAZ PEYNİR | 1 | Kilo |
| KAŞAR PEYNİR | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1,5 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 0,1 | Kilo |
| YUMURTA | 1,5 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| YOĞURT | 1 | Kilo |
| ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA MALZMELERİ | 100 | PORSİYON |
| DOLMA BİBER | 6 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 2,5 | Kilo |
| PİRİNÇ | 3 | Kilo |
| KUŞ ÜZÜMÜ | 0,2 | Kilo |
| LİMON | 0,3 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 0,2 | Kilo |
| TARÇIN | 0,05 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1,5 | Kilo |
| DOMATES | 2 | Kilo |
| DOLMALIK FISTIK | 0,1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| DEREOTU | 0,2 | Kilo |
| NANE | 0,2 | Kilo |
| YENİBAHAR | 0,2 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 5 | Litre |
| ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA PİLAKİ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KURU SOĞAN | 2 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,2 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| PATATES | 2,5 | Kilo |
| HAVUÇ | 2,5 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 0,1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1,5 | Kilo |
| LİMON | 0,2 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 1,5 | Litre |
| YOĞURTLU SEMİZOTU MALZMELERİ | 100 | PORSİYON |
| HAVUÇ | 1,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| SEMİZOTU | 20 | Kilo |
| YOĞURT | 12 | Kilo |
| MISIR | 0,5 | Kilo |
| YOĞURTLU BİBER SALATA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| ÇARLİSTON BİBER | 8 | Kilo |
| YOĞURT | 12 | Kilo |
| SIVI YAĞ | 2,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,5 | Kilo |
| DEREOTU | 0,2 | Kilo |
| ÇOBAN SALATA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| DOMATES | 12 | Kilo |
| SALATALIK | 7 | Kilo |
| ÇARLİSTON BİBER | 1 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,5 | Kilo |
| MISIRLI SALATA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| MISIR DONDURULMUŞ | 10 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,2 | Kilo |
| KAŞAR PEYNİR | 1 | Kilo |
| HAVUÇ | 1 | Kilo |
| SOSİS | 1 | Kilo |
| BEZELYE DONDURULMUŞ | 1 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,2 | Kilo |
| PUL BİBER | 0,05 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| AMERİKAN SALATA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| PATATES | 15 | Kilo |
| MAYONEZ | 7 | Kilo |
| BEZELYE DONDURULMUŞ | 1,5 | Kilo |
| HAVUÇ | 1,5 | Kilo |
| KORNİŞON TURŞU | 1,5 | Kilo |
| KARABİBER | 0,1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| MEVSİM SALATA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| GÖBEK | 5 | Kilo |
| HAVUÇ | 5 | Kilo |
| KIRMIZI LAHANA | 5 | Kilo |
| SİRKE 1 KG | 4 | Kilo |
| LİMON SUYU 1/1 | 3 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| MOZAİK PASTA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| KUVERTUR BİTTER ELİT | 0,33 | Kilo |
| ALBA YAĞ | 0,33 | Kilo |
| BİSKÜVİ PETİBÖR | 3,9 | Kilo |
| SÜT1/1 | 1,08 | Kilo |
| FINDIK FİLE | 0,11 | Kilo |
| KAKAO | 0,11 | Kilo |
| PIRALİN | 0,43 | |
| TOZ ŞEKER | 0,42 | Kilo |
| SUSAM TATLI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| UN | 2,14 | Kilo |
| MARGARİN | 1,07 | Kilo |
| PUDRA ŞEKERİ | 0,64 | Kilo |
| YUMURTA | 0,58 | Adet |
| SUSAM | 0,43 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 6 | Kilo |
| HİNDİSTAN CEVİZİ | 0,28 | Kilo |
| LİMON | 0,1 | Kilo |
| KABARTMA TOZU | 0,06 | Kilo |
| PROFİTERÖL MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| BAKLAVALIK UN | 1,6 | Kilo |
| YUMURTA | 0,46 | Adet |
| ALBA YAĞ | 0,22 | Kilo |
| SÜT1/1 | 4,44 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 2,22 | Kilo |
| KAKAO | 0,06 | Kilo |
| KUVERTUR BİTTER ELİT | 0,22 | Kilo |
| PIRALİN | 0,22 |
| BADEMPARE MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| BAKLAVALIK UN | 2,06 | Kilo |
| İRMİK | 0,21 | Kilo |
| ALBA YAĞ | 1,03 | Kilo |
| YUMURTA | 0,44 | Adet |
| KABARTMA TOZU | 0,05 | Kilo |
| BADEM | 0,34 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 5,17 | Kilo |
| SUPANGLE MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| SÜT1/1 | 7 | Kilo |
| KAKAO | 0,2 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 3,53 | Kilo |
| KUVERTUR BİTTER ELİT | 0,29 | Kilo |
| HİNDİSTAN CEVİZİ | 0,1 | Kilo |
| PIRALİN | 0,29 |
| VEZİRPARMAĞI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| UN | 2,33 | Kilo |
| YUMURTA | 1,1 | Adet |
| NİŞASTA | 0,07 | Kilo |
| MARGARİN | 0,17 | Kilo |
| LİMON | 0,03 | Kilo |
| NİŞKOZ | 3,33 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 4 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 2 | Litre |
| TAVUKGÖĞSÜ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| SÜT1/1 | 7 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 3,4 | Kilo |
| NİŞASTA | 0,4 | Kilo |
| PİRİNÇ UNU | 0,3 | Kilo |
| TARÇIN | 0,09 | Kilo |
| PİLİÇ BONFİLE | 0,7 | Kilo |
| AKDENİZ GÜLÜ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| UN | 2,25 | Kilo |
| İRMİK | 0,23 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 4,84 | Kilo |
| LİMON | 0,08 | Kilo |
| YUMURTA | 0,53 | Adet |
| ALBA YAĞ | 1,13 | Kilo |
| KABARTMA TOZU | 0,06 | Kilo |
| KAZANDİBİ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| SÜT1/1 | 5,5 | Kilo |
| PİRİNÇ UNU | 0,2 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 3,3 | Kilo |
| NİŞASTA | 0,5 | Kilo |
| MEYVELİ TART MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| BAKLAVALIK UN | 3,2 | Kilo |
| PUDRA ŞEKERİ | 0,2 | Kilo |
| ALBA YAĞ | 1,6 | Kilo |
| YUMURTA | 0,71 | Adet |
| FINDIK FİLE | 0,4 | Kilo |
| ELMA MARMELATI | 1,6 | Kilo |
| TOZ ŞEKER | 1,4 | Kilo |
| TARÇIN | 0,18 | Kilo |
| KURU ÜZÜM | 0,3 | Kilo |
| ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| PİRİNÇ | 7 | Kilo |
| ARPA ŞEHRİYE | 0,5 | Kilo |
| MARGARİN | 0,8 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| İÇ PİLAV MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| PİRİNÇ | 7,5 | Kilo |
| DANA CİĞER | 1 | Kilo |
| KUŞ ÜZÜMÜ | 0,2 | Kilo |
| MARGARİN | 0,8 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 0,5 | Kilo |
| DOLMALIK FISTIK | 0,1 | Kilo |
| TARÇIN | 0,05 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 1 | Litre |
| TEREYAĞ | 0,2 | Kilo |
| BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| BULGUR | 6 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| DOMATES | 0,5 | Kilo |
| KARABİBER | 0,1 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 0,5 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,2 | Kilo |
| MENGEN PİLAVI MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| PİRİNÇ | 7 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| MARGARİN | 0,8 | Kilo |
| MANTAR | 0,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| YUFKA | 10 | Kilo |
| BEYAZ PEYNİR 17 KG | 1 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,2 | Kilo |
| MARGARİN | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1,3 | Kilo |
| YUMURTA | 1 | Kilo |
| SÜT1/1 | 1,5 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,2 | Kilo |
| YOĞURT | 0,5 | Kilo |
| SU BÖREĞİ MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| UN | 4,4 | Kilo |
| YUMURTA | 1,43 | Kilo |
| NİŞASTA | 0,6 | Kilo |
| ALBA YAĞ | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 1 | Kilo |
| BEYAZ PEYNİR 17 KG | 0,5 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,3 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 1 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 1,5 | Litre |
| FIRIN MAKARNA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| MARGARİN | 0,3 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,5 | Kilo |
| UN | 1 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| YUMURTA | 2,5 | Adet |
| MAYDONOZ | 0,1 | Kilo |
| BEYAZ PEYNİR 17 KG | 0,6 | Kilo |
| KAŞAR PEYNİR | 0,5 | Kilo |
| YUFKA | 2,2 | Kilo |
| FIRIN MAKARNA | 3,5 | Kilo |
| SÜT1/1 | 1,5 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 1 | Litre |
| PENNE MAKARNA MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| MİLFÖY HAMURU 100 GR | 10 | Kilo |
| DANA ETİ | 2 | Kilo |
| MAYDONOZ | 0,1 | Kilo |
| YUMURTA | 1 | Kilo |
| KURU SOĞAN | 1 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,4 | Kilo |
| SPAGETTİ NAPOLİTEN MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| SPAGETTİ | 5,5 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,45 | Kilo |
| MARGARİN | 0,15 | Kilo |
| DOMATES | 2,9 | Kilo |
| SARIMSAK | 0,1 | Kilo |
| SİVRİ BİBER | 0,7 | Kilo |
| UN | 0,3 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,3 | Kilo |
| SALÇA 5KG | 0,5 | Kilo |
| KARABİBER | 0,05 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 1 | Litre |
| KURU SOĞAN | 1,7 | Kilo |
| CEVİZLİ ERİŞTE MALZEMELERİ | 100 | PORSİYON |
| ERİŞTE | 7 | Kilo |
| MARGARİN | 0,4 | Kilo |
| SIVI YAĞ 18 LİK | 0,8 | Kilo |
| TUZ YEMEKLİK | 0,1 | Kilo |
| CEVİZ İÇİ | 0,5 | Kilo |
| SU YEMEKLİK | 2 | Litre |